Heyvanlar haqqında

Perilla kolu - vermək üçün qaranlıq yarpaqlı bir gözəllik

Pin
Send
Share
Send


Perilla (Perilla). Labial ailəsinin illik bitkisi.

Bitki boyu 40-60 sm, yarpaqları tünd qırmızıdır.

Toxum ilə yayılmışdır. Aprel ayında 2-3 gün isladıqdan sonra toxum qutulara və ya istixana torpaqlarına əkilir. 3-4 bitki üçün 7 sm diametrli qablara və ya kublara atılır və zirvələri iki dəfə çimdik. İyunun əvvəlində əkilmiş açıq yerə. 20-30 sm enərkən məsafələr.

Perilla boş qida torpağı olan açıq günəşli yerlərdə yaxşı böyüyür. Saç kəsmək üçün yaxşı bir şey verir. Qısa bir günün bitkilərinə aiddir.

Onlar çiçək yataqlarında əkilmə və güzəştlər, geniş sərhədli bir bitki olaraq, qruplarda və tək əkilmələrdə istifadə olunur. Kanal ətrafındakı sərhədlərdə xüsusilə yaxşıdır.

Uzun illərin incisi (Perilla frutescens) İllik bitki. Vətən - Şərqi Asiya.

Nanking korkuluğu mədəniyyətdə çox yayılmışdır - 40-70 sm yüksəklikdəki bir bitkidir, yarpaqları böyük, qırışmış, bəzən saçaqlı oyma kənarı, tünd bənövşəyi, demək olar ki, qara rəngdədir.

Toxum ilə yayılmışdır. Fidan iki dəfə toxumaq lazımdır. Torpaqlara xas olmayan fotofilli.

Dəstək tək yerlərdə və kiçik qruplarda istifadə olunur. Yüksək qayçılı sərhədlərdə çox təsirlidir.

Mənbə: Çiçəkçi Təlim Kitabı. A.A. Chuvikova, S.P. Potapov, A.A. Koval, T.G. Chernykh. M .: Kolos, 1980
Çiçək yetişdirmək necə. Storozhenko L.N., M., "Maarifçilik", 1978

Nəbatat sənədi

Perilla kollu (Perilla frutescens) Lamiaceae ailəsindən, 50-100 sm hündürlükdə bir erek, tetrahedral, sıx dallı saplı bir çoxillik, illik, ətirli ot bitkisidir. Yarpaqları böyük, 12 sm uzunluğa qədər, ovate, serrated, serrated, tez-tez qırışmış, kənarında dalğalı, yaşıldan bənövşəyi-qırmızı, demək olar ki, bənövşəyi və ya qara rəngdədir. Çiçəklər kiçik, fərqsiz, dar apikal fırçalarda ağ, iyul-sentyabr aylarında çiçəklənir, ümumiyyətlə mərkəzi Rusiya şəraitində əmələ gəlmir. Meyvələr - prefabrik qoz-fındıq, sentyabr ayında yetişir. Vətən: Şərqi Asiya, Yaponiya.
Xüsusilə dekorativ, qaranlıq bənövşəyi və ya tünd tuncdan, bəzən dalğalı bir kənarı olan tünd yaşıl yarpaqları ilə fərqlənən Nanking çeşidi (var. Crispa syn. Var. Nankinensis).

Tətbiq

Shrub perilla - becərilən və yabanı qida, dərman, bəzək bitkisi. Yaşıl yarpaqlı formaların (salatlar, ispanaq kimi), qırmızı yarpaqlı formaların (konservləşdirilmiş yeməklərin rənglənməsi, marinadlar), qızardılmış, turşu toxumlardan (ət üçün yan yemək, iştahaaçan) təzə, mayalanmış, turşu gənc göyərti istehlak olunur.

Terapevtik məqsədlər üçün yarpaqlar (soyuqdəymə, öskürək, qarın ağrısı, qida zəhərlənməsi üçün), gövdə (səhər xəstəliyi üçün) istifadə olunur.

Tərəvəz perilla

Dəmir balığı tərəvəz və ya çalıdır (Perilla frutescens), ailəsinə aid olan yeganə növ Lamiaceae (Lamiaceae), populyar adı Yapon cəfəri. Sinonimlər: Perilla çalı və ya reyhan perilla.

Buruq yarpaq kənarları olan növlər arasında:

  • Perilla frutescens var. xırtca f. purpurea - qırmızı yarpaqları ilə,
  • Perilla frutescens var. xırtca f. viridis - yaşıl yarpaqları ilə.
  • Nanking Perilla (Perilla frutescens var. Nankinensis), bir sinonimi (Perilla frutescens var. Crispa) - geniş ovoid, tünd bənövşəyi yarpaqları notched kənarları və ağ çiçəkləri olan, çalı, ətirli illikdir. Nanking Perilla serrated, ovate, aromatik, tez-tez qırmızı və ya bənövşəyi yarpaqları olan illik bir bitkidir.

  • Mulatto - yarpaqları bənövşəyi, buruqdur.
  • Çiyələk - yetişən çeşidli, şaxtaya davamlı, yetişmə mövsümü 135-150 gündür. Hündürlüyü - 120-140 sm, sapı dik, budaqlı, tetrahedraldır.
  • Şərq həkimi - ədviyyatlı bir bitki, 40-60 sm, güclü dallı. Yarpaqları iri, cüt dişlidir. Tərkibində mineral kalsium, dəmir, kalium və efir yağları var. Karoten daha çox yerkökü ehtiva edir. Çaylar və həlimlər yarpaqlardan hazırlanır.
  • Akazhiso Qırmızı - 60-100 sm yüksəklikdə, çox dallı. Yarpaqları qırmızı tünd qırmızı, geniş ovatlıdır, kənarı qırmızıdır. Dadı zərifdir, yumşaq limon-anis aromatı və yüngül bibər ləzzətidir. Çeşid turşu və turşu üçün istifadə olunur, "Yapon cəfəri" gözəl bir çəhrayı rəng və xoş bir ətir verəcəkdir.
  • Akashiso, bənövşəyi yarpaqları olan müxtəlif çarxlardır.

Heteroz növləri çoxsaylı xaçlarla əldə edilən iki növün hibridləridir. Hibridlər öz toxumlarından yayıla bilməz.

Növ Hindistandan Çinə qədər Yaponiyaya qədər Asiyada doğma yerdir. Növlər və botanika növləri əməliyyat xüsusiyyətləri olan bitkilərdir. Yağ bitki örtüyündən hazırlanır. Boy, 45 və 60 sm. Çiçəkləmə dövrü, iyul ayında çiçəklənməyə başlayır, çiçəkləmə olduqca uzun davam edir. Bir növ yetişirsə, toxum üçün 2 inflorescences buraxılmalı, qalan hissəsi kəsilməlidir, çiçəklər dekorativ əhəmiyyətə malik deyil. Çiçək rəngiağ və ya bir az çəhrayı.

YerBitki örtüyü günəşli bir yerdə, xüsusilə rəngli yarpaqları olan hibridlərdə əkilir. Görünüş qismən kölgəyə dözür, daha yüksək olacaq və uzanan tumurcuqlar görünəcəkdir.

Tərəvəz perilla nəm saxlayan qurudulmuş torpaqlarda açıq yerdə əkilir. Torpağın turşuluğu, bir az turşudan tutmuş bir qədər qələvi pH-a qədərdir. Bitki qidalanırsa, həddindən artıq azot gübrəsi olmadan yarpaqlar olacaq, çiçəkləmə daha zəifdir. Rəngli yarpaqları olan formaları böyüdükdə çox miqdarda kalium olan gübrələrdən istifadə etmək tövsiyə olunur, ən rəngli yarpaqları almağa kömək edir. Çiçəkli bitkilər üçün istifadə olunan gübrələr və ya pomidor üçün gübrələr uyğundur.

Qalın bir kirpi əldə etmək istəyərkən, çarx paketdəki təlimatda göstəriləndən bir az daha qalın şəkildə əkilir, əkildikdən sonra fidanın zirvələri vurulur. Bitki daha güclü şəkildə dallanacaq və sıx olacaq.

Tərəvəz perilla qabda böyümək üçün uygundur. Perilla çiçəklər üçün olduqca standart bir substratdır. 6 həftədən sonra üst sarğı başlayır. Nisbətən kiçik bir bitki əldə etmək üçün günəşli bir yerdə böyümək lazımdır. Bitkinin quraqlığa dözümlü olmasına baxmayaraq kompakt formasını itirir. Tencerede suvarma üst qatı quru olduqda aparılır. Tencerədə, vaxtaşırı bir komponent olmaması və ya müvəqqəti bir aşınma müşahidə edilə bilər, alt yarpaqlar sarıya çevrilə bilər, tumurcuqları qısaltmaq daha yaxşıdır. Bitki yuxu qönçələrinə başlamağın lazım olduğu barədə bir siqnal alacaq.

Yaxşı hibridlərin toxumlarının alınmasında problem varsa - avqust ayında iki kol qazın və bir qazana köçürün. Perilla soyuqlara dözmür, kök atdıqdan dərhal sonra ev şəraitinə keçir. İşıqlı yerə qoyun. Qışda perilla işıq olmaması səbəbindən solğunlaşa bilər. Yazda gözəl bir vərdiş meydana gətirərək onu kəsdilər və qalıqlardan fidan üçün şlamlar hazırlanır. İsti bir substratda əkildikdə, kök salmaqda problem olmamalıdır. Şaxtadan sonra fidanlar açıq yerə daimi bir yerə əkilir.

Toxum yetişdirilməsi

Toxumdan bitki perilla yetişdirmək, iki cəhət vacibdir. Cücərmə üçün toxum işıq tələb edir, toxumlar bir az substrata basılır, qazan folqa torbasına qoyulur. İkinci cəhət nəm torpağın istiliyidir. Temperatur təxminən 20 ° C-dir, aşağı, cücərmə uzun və qeyri-bərabər olacaq, bu da sonrakı seçməni çətinləşdirir.

Şlamlarla yayılmaqda substratın səthi istiliyi vacibdir. Radiatora bir qazan toxumu qoymaq olar, sonra şlamlarla problem yarana bilər. Prosesi sürətləndirmək üçün ot bitkiləri üçün kök atan bir vasitə istifadə etdiyinizə əmin olun.

Faydalı xüsusiyyətlər

Yağlı maddələr səbəbindən kompost üçün bir material olaraq axtarılan bir elementdir. Ağır torpaqlarda, dəmir barmaqlıqlar yerə mükəmməl bir şəkildə nüfuz edir, havalandırmaya töhfə verir.

Şəfa xüsusiyyətlərini qiymətləndirmək olmaz, perilla antiallergik xüsusiyyətləri olan məşhur bitkilərdən biridir. Mövsümi axan burun, xəz və ya gənə alerjisi, burun tıkanıklığı hissi ilə əlaqəli narahatlığı aradan qaldırır.

Toxumlardan yarpaq və yağın ekstraktı müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir, tərkibində bir çox dəyərli maddələr var, iltihab əleyhinə, antiviral, antibakterial və antiallergikdir.

Sağlamlıq üçün ən faydalı maddələr iltihab əleyhinə xüsusiyyətləri olan flavonoidlər, bədənin yaşlanmasına cavabdeh olan sərbəst radikalları zərərsizləşdirən məşhur antioksidanlardır. Perilla ekstraktında qan dövranı sisteminə müsbət təsir göstərən antosiyaninlər, antibakterial və antioksidan təsir göstərən luteolin, iltihab əleyhinə xüsusiyyətlərə malikdir, sinir sisteminə və katexinlərə faydalı təsir göstərir, yaşlanma prosesini yavaşlatır və immunitet sistemini gücləndirir.

Ənənəvi Çin təbabətində hörmə yalnız bir antiallergik vasitə kimi istifadə edilmir. Yarpaq ekstraktında tənəffüs xəstəliklərində istifadə olunan dəmir, kalium, kalsium və vitaminlər də var. Yaponiyada, daha yaxşı siso olaraq bilinən bitki örtüklərinin istifadəsi mətbəxdə tapıldı. Ənənəvi olaraq, balıqlar olan yeməklərə yarpaqlar əlavə edildi. Detoksifikasiyaedici xüsusiyyətlərinə görə, balıq toksinləri ilə zəhərlənmənin təsirini aradan qaldırır. Asiya mətbəxində hazırda dad və sıx aromatik notlara görə istifadə olunur. Banan yarpaqları bulyonlara, ət yeməklərinə və bişmiş tərəvəzlərə əlavə olunur.

Çarxın yarpaqları aşağıdakılardan ibarətdir:

  • rozmarin turşusu (qida allergiyası simptomlarını yüngülləşdirən xüsusiyyətlərə malikdir),
  • kalsium
  • kalium
  • A və C vitaminləri.

Perilla yağı ehtiva edir:

  • doymamış yağ turşularının yüksək tərkibi,
  • flavonoidlər
  • antosiyaninlər.

Yağlar dəmirdən hazırlanır və kosmetikada istifadə olunur. Yağ hər cür dəri, quru, yağlı və problemli, məsələn, sızanaq üçün istifadə edilə bilər, çünki yağ iltihab əleyhinə, antibakterial və antiseptik xüsusiyyətlərə malikdir, qıcıqlanmanı yatırır, epidermisə az ziyan vurur, yağ bezlərinin tıxanmasının qarşısını alır. Xüsusiyyətlərinə görə, yağ kollagen və elastin istehsalını artırır, dərinin qocalma prosesini ləngidir, dəri daha elastik və hamar olur. Sistematik istifadə olunan yağ dərini parlaq edir. Dərini nəmləndirmək və elastikliyini artırmaq üçün hamama bir neçə damla yağ əlavə etmək olar.

Perilla saç problemi halında uyğundur, nəticə gözləmək lazım deyil. Yağ saçlara tətbiq olunur, bir neçə prosedurdan sonra saç daha güclü, hamar olmalı, qırılma meyli yoxdur. Yağları saçın dərisinə sürtmək olar, ampulləri gücləndirir, kəpək görünüşünün qarşısını alır.

Perilla toxumu yağında balıq ətindən iki qat daha çox omeqa-3 yağ turşusu var.

  • Yaşıl yarpaqları ilə (Perilla frutescens var. Crispa)
  • Qırmızı yarpaqları ilə (Perilla frutescens var. Purpurascens)
  • Koreyada geniş istifadə olunur (Perilla frutescens var. Frutescens, bənövşəyi yarpaqları olan).

Bitkinin tərkibi və xüsusiyyətləri

Perilla, Iasnatkovye ailəsindən bir bitkidir. 40-60 sm hündürlüyə çatır Kök zəif budaqlara malikdir, 4 üzə malikdir. Payıza qədər kiçik lavanda çiçəkləri bitkinin başında çiçək açır.

Yarpaqlar müxtəlif rəngli çalarlarla diqqəti cəlb edir. Mərkəzdə onlar doymuş yaşıldır, kənarlarında isə bənövşəyi, parlaq qırmızı tonlara çevrilirlər. Formada - bərk, serrated kənarları ilə yuvarlaqlaşdırılmış, ucuna işarə edilmişdir. Xarici olaraq, dəmir balqabağa bənzəyir.

Perilla Çin, Yaponiyadan gəlir. Bu gün isti, əlverişli bir iqlimi olan bir çox ölkədə becərilir. Planetin müxtəlif guşələrində hörmə digər adlarını eşidə bilərsiniz:

  • Tilkke
  • Vyetnam keşnişi
  • Çin reyhanı
  • yabanı susam toxumu
  • şiso.

Rusiyada çəmənlik xüsusilə yaygın deyil. Ölkəmizdəki bağbanlar arasında populyarlığının zirvəsi 20-ci əsrdə gəldi.

Bitkinin kimyəvi tərkibi çoxdur:

  • B vitaminləri, PP,
  • karotin
  • flavonoidlər
  • Antosiyaninlər
  • omega-6, omega-3 turşuları,
  • efir yağları
  • üzvi turşular
  • taninlər.

Eyni zamanda, 100 qram bitkiyə 1 kaloridən çox olmayan məhsul düşür.

Bitki müxtəlif növ və növlərlə, dad və botanika xüsusiyyətlərinə görə fərqlənir. Bunlardan ən çox yayılmışdır:

  1. Darçın və nanə ilə birlikdə ətirli qırmızı nanə. Qırmızı nanə yarpaqları bənövşəyi bir hue, məxmər, toxunma səthinə xoş gəlir.
  2. Rosinka, şaxtaya davamlı rus çeşididir. Bitki parlaq qırmızı yarpaqları ilə xarakterizə olunur.
  3. Allspice və tünd qırmızı yarpaqların qoxusu olan "Akashiso".
  4. Yaşıl yarpaqları olan aoshiso, anis və karameli xatırladan ətir.
  5. Oval dalğalı yarpaqları olan büzüşmə və ya reyhan. Çiçəkləmə dövrü bu ay, bu aydır, zirvələrdə çiçəklər çiçək açır.
  6. Tərəvəz və ya nanking, yeməkdə, xalq təbabətində ən çox istifadə olunan bir çeşiddir. Xüsusilə xoş dadına görə qiymətləndirilir. Xarici olaraq reyhanya bənzəyir, aroma limon balzamı, anis və darçın birləşməsinə yaxındır.

Əks göstərişlər

Perilla qida və dərman məhsullarının hazırlanmasında istifadə olunan dərman bitkisidir. Xəstəliyi və istifadəsinin bədənə zərər verə biləcəyi xüsusiyyətləri bilməlisiniz. Bunlara daxildir:

  • fərdi dözümsüzlük, allergiya,
  • hamiləlik, ana südü,
  • hemofiliya
  • əməliyyat üçün hazırlıq vaxtı,
  • kəskin mərhələdə mədəaltı vəz.

Dozajı müşahidə edərək ədviyyatlı otlar istehlak etmək vacibdir. Ədviyyatdan sui-istifadə arzuolunmaz yan təsirlərə səbəb ola bilər - mədə, böyrəklər, allergik reaksiyanın yaranması.

Ənənəvi tibbdə və kosmetologiyada

Ayurveda'da perilla yoluxucu xəstəliklərin, həzm sistemi xəstəliklərinin, zəhərlənmənin, allergiyanın, dəri xəstəliklərinin müalicəsində istifadə olunur.

Döşəməyə əsaslanan bəzi xalq reseptləri:

  1. Soyuqdəymə üçün terapevtik təsir, bir kaşığı əzilmiş quru yarpaqlardan, bir stəkan qaynar sudan həll ediləcəkdir. Bulyon örtülməlidir və yarım saat dəmlənməsinə icazə verin. Gündə 3 dəfə hissə-hissə alın.
  2. Bir xörək qaşığı yovşan qarışığı ilə eyni həlim mədə-bağırsaq traktının pozğunluqlarına kömək edəcəkdir.
  3. Bronxit, güclü bir öskürək, bir kaşığı toxumdan hazırlanan bir həlim, 6 xörək qaşığı qurudulmuş bitkilər kömək edəcəkdir. Hazırlamaq üçün isti su tökün, su banyosunda 15 dəqiqə qaynatın, bir neçə saat infuziya edin. Gündə 4-5 dəfə hissə-hissə alın.
  4. İshal, bulantı müalicəsi 1 stəkan qaynar suyun, 1 xörək qaşığı əzilmiş quru tumurcuqların, yarpaqların bir həliminə kömək edəcəkdir. Təxminən 10 dəqiqə qaynatın, bir neçə saat dəmləyin. Gündə 3 dəfə hissə-hissə alın.
  5. Xarici istifadə üçün perilla efir yağı iltihabı, qaşınma, sızanaqları, allergik döküntüləri aradan qaldırmağa kömək edir. İçəridə istifadə edildikdə eter diabet, cüzam əlamətlərini aradan qaldırmağa kömək edəcəkdir.

Perilla efir yağı kosmetik məhsullarda faydalı bir əlavə hesab olunur. Maskalar və hazır perilla kremləri üçün ev reseptlərində:

  1. Qırışları hamarlayır, dərini cavanlaşdırır.
  2. Sızanaqlardan, sızanaqlardan və komedonlardan qurtulmağa kömək edəcək mülayim bir antiinflamatuar və antiseptik təsir göstərəcəkdir.
  3. Epidermisi vitamin və minerallarla doyurur, dəriyə sağlam və baxımlı bir görünüş verir.

Əsas yağdan istifadə etməyin ən asan yolu, dəri tipinə görə hər krem ​​və ya maska ​​üçün 1-2 damcı əlavə etməkdir. Saçlara müsbət təsir evdə hazırlanan maskalar və balzamda bir neçə damla efir yağı olacaqdır:

  • ekstrakt baş dərisinin yağ və su balansını bərpa edəcək, nəm saxlamağa kömək edəcəkdir.
  • seboreya və kəpəyi aradan qaldırmaq, qaşınma və qızartıları aradan qaldırmaq;
  • qıvrımların həcmini verəcək, vizual olaraq onları daha qalın hala gətirəcəkdir.

Pin
Send
Share
Send