Heyvanlar haqqında

Meşə Üzümləri

Pin
Send
Share
Send


Üzüm ailəsi - VITACEAE

Meşə üzümləri Vitis sylvestris S. C. Gmel.

Nadir bir Avropa-Aralıq dənizi növü.

Bir dırmaşan sapı olan Liana, tez-tez yerə yayılır, çox uzun. Yarpaqları yuvarlaqlaşdırılmış, demək olar ki, bud şəklindədir, dayaz, üç-beş loblu, qarmaqarışıq və ya dağınıq saçlarla. Kök mənşəli üzümün antennaları, budaqlanan, qonşu bitkilərin (ağacların) budaqlarını bükərək dairəvi hərəkətlər edə bilirlər. Meşə üzümləri may ayında çiçək açır, meyvələr sentyabr ayında yetişir. Çiçəklər bir inflorescence-də toplanır - boş bir çaxnaşma, ikiqat, dioecious. Perianth güclü azaldılmış 5 dişli səthi qulaqlıqdan və beş əridilmiş yaşıl və ya sarı-yaşıl ləçəklərdən ibarətdir. Çiçəklənmədən əvvəl, corolla qapaq şəklində atılır. Beş stamens, iki karpeldən meydana gələn bir pistil, bir meyvəyə çevrilir - 6-8 mm arasında şirəli giləmeyvə, 15 sm uzunluğunda olan qruplar. Meşə üzümünün giləmeyvələri kəskin turş dadı var. Meşə üzümləri qış fəsadlarına və nəm çatışmazlığına qarşı daha davamlıdır, phylloxera-dan təsirlənmir və mantar xəstəliklərinə daha yaxşı müqavimət göstərir. Meşə üzümünün bu keyfiyyətləri onu seleksiya üçün mənbə materialı kimi istifadə edən tədqiqatçıların diqqətini çox çəkdi, xüsusən də asanlıqla cücərtilərlə keçildiyi üçün.

Meşə üzümləri Avropa hissəsində, Qafqazda, Orta Asiyada çox yayılmışdır. Təzə, kifayət qədər zəngin torpaqlarda, əsasən dağlıq meşələrdə, aşağıdan orta dağ zonalarına yerləşməyə üstünlük verir. Növlərin ehtiyatları böyükdür. Bunlar sırf elmi maraq doğurur. Ərazinin iqtisadi inkişafı hesabına ərazi azalır.

Ehtiyatlar ayırmaq və mövcud ehtiyatların idarə edilməsinə ən qiymətli tikanları təyin etmək lazımdır. SSRİ florasının nadir və nəsli kəsilməkdə olan növlər siyahısına daxil edilmişdir.

Mədəniyyət xarakterikdir

Meşə üzümləri - yetkin yaşda aşındıran, boz-qəhvəyi nazik xəzli qabıq ilə örtülmüş tumurcuqlarla 20 m uzunluğa qədər çoxillik ağaclı üzüm. Gənc tumurcuqlar bir qədər qabırğalı, daha sonra - bucaqlı və hamar. Yarpaqları yaşıl, 3-5 tiropasta və ya demək olar ki, bütöv, yuvarlaq ovate, yumru və ya tüklərlə örtülmüş, uzunluğu 10 sm-ə qədər, bazasında geniş bir çubuq var. Payızda bitkilər çox vaxt narıncı ləkələri və ya ləkələri olan qızıl rəng əldə edir. Çiçəklər ikiqat, kiçik, sarımsı-yaşıl, açıq bir aroma ilə, panikulyasiya inflorescences-də toplanır.

Meyvələr sferik, qara rəngdədir, mavi çiçəklənmə ilə, diametri 0,8 sm-ə qədər, çəkisi 100 qr-dan çox olmayan çoxluqlarda toplanır Meyvələr turş, bəzən şirindir, yeməyə yararlıdır. Meşə üzümləri may ayında çiçək açır, meyvələr sentyabr ayında yetişir. Alt növlər quraqlığa davamlı, soyuqlara davamlı, nadir hallarda phylloxera və mantar xəstəliklərindən təsirlənir. Bağçılıqda istifadə olunur, lakin əsasən cənub bölgələrində. Çox sayda becərilən üzüm ilə asanlıqla birləşir; seleksiya nəticəsində çox sayda hibrid və sort əldə edildi.

Tətbiq

Meşə üzümünün meyvələri ədviyyatlar, marinadlar, cemlər, jele, kişmiş, sirkə və şərab hazırlamaq üçün bişirilmədə istifadə olunur. Giləmeyvə də xalq təbabətində istifadə olunur. Onların tərkibində çox miqdarda üzvi turşular (limon, malik və tartarik), dekstroz, pektin və digər faydalı maddələr var. Toxumlar yağ yağı ilə zəngindir, bəzi ölkələrdə qəhvə əvəzedicisi və yeməli yağı düzəldirlər. Meyvə yemək qəbizlik və digər bağırsaq problemləri üçün faydalıdır. Yanlış birləşmə mədə problemlərinə səbəb ola bilər.

Böyümək şəraiti və əkin

Meşə üzümünün altındakı yer yaxşı işıqlandırılmalı və soyuq pirsinq küləklərindən qorunmalıdır. Lianaya hasarın, evin divarının və ya cənub tərəfdə yerləşən tikililərin yaxınlığında bir yer verə bilərsiniz. Torpaqlar qurudulmuş, boş, bərəkətli, su və nəfəs almış, orta nəmdir. Yararsız ağır, gilli, sıxılmış, bataqlıqda olan, quru və bataqlıqda olan torpaqlar.

Meşə üzümünün fidanını əkmədən əvvəl, torpağı hazırlamaq üçün aşağıdakı kimi etmək lazımdır. Zəif torpaqlar üzvi və minerallarla döllənir. Açılış həm erkən yazda, həm də payızda həyata keçirilə bilər. Açılış zibilxanaları əvvəlcədən hazırlanır: yaz əkilməsi zamanı - payızdan, payız dövründə - təklif olunan əkindən bir neçə həftə əvvəl. Açılış çuxurunun ölçüləri əlavə olaraq 50 * 50 sm, 10-15 sm - drenaj üçün (qırılmış kərpic, çınqıl, çınqıl və ya qaba qum).

Drenajın üst hissəsində yuxarı münbit qat, humus və qumdan ibarət bir qarışıq torpaq qarışığı yaranır. Torpaq boş olmalıdır və döllənməlidir, bu həyatın ilk illərində kök sisteminin inkişafı üçün rahatlıq təmin edəcəkdir. Çuxurun qoyulması üçün hazırlanan torpaq qarışığına 200 q superfosfat, 200 q kalium duzu və 40 q ammonium nitrat əlavə etmək məsləhət görülür. Gübrə miqdarı saytdakı torpağın münbitliyindən asılı olaraq dəyişir.

Yeni hazırlanmış bir çuxurda üzüm fidanının əkilməsi olduqca arzuolunmazdır, çünki yer üzü məskunlaşmağa başlayanda, gənc bitki içərisini süründürəcək, bu da xoşagəlməz nəticələrə səbəb ola bilər. Bir fidan əkdikdən sonra çuxurdakı torpaq sıxılır, suvarma üçün bir çuxur yaranır və bolca nəmlənir. Malç üstü qəbul edilir. Dəstəyi unutma, üzüm normal olmadan inkişaf edə bilməz, müxtəlif zərərvericilərin hücumuna və təhlükəli xəstəliklərin məğlubiyyətinə həssas olacaqdır.

Xəstəliklər və onlara qarşı mübarizə

Meşə üzümünə zərər verə biləcək ciddi xəstəliklərdən biri də küf və ya yaramaz küfdür. Bitkilərin bütün yerüstü hissələrinə zərər verə bilər. Vaxtında olmayan müdaxilə ilə bitkilər daha sonra vebə bənzər bir çiçəklə örtülmüş yağlı ləkələrlə formalaşır. Sonradan ləkələr qəhvəyi bir rəng əldə edir, sonra quruyur və yıxılır.

Xəstəliyin oxşar əlamətləri qönçələrdə, yumurtalıqlarda, çiçəklərdə və giləmeyvələrdə görünür. Çox vaxt xəstəlik düzgün olmayan qayğı və torpağın və havanın artan rütubətinin nəticəsidir. Zərərvericilərə qarşı mübarizədə mis tərkibli preparatlarla, məsələn, Aksıxom, Kürzat, Xom ilə dərmanlama effektlidir. Emal iki dəfə çiçəklənmədən əvvəl aparılır (2 həftəlik bir fasilə ilə). Ayrıca, 0.3% mis xlorid məhlulunun istifadəsi qadağan deyil. Bir xəstəliyin qarşısını almaqdan daha asan olduğunu xatırlamaq vacibdir. Vaxtında püskürtmədən sonra zərərin qarşısını almaq olar.

Üzümün təhlükəli xəstəliklərindən, tumium və ya toz toz kifini qeyd etmək lazımdır. Mədiumdan təsirlənən bitkilərin yarpaqları qara nöqtələrlə ağ çiçəklənmə ilə örtülmüş, ləkələrlə tumurcuqlar vardır. Meyvələrin yetişmə vaxtı xəstəliyin meydana gəlməsi çatlamağa və müəyyən bir qoxunun görünməsinə səbəb olur. Bir qayda olaraq, xəstəlik quru və isti havalarda və ya quraqlığın rütubətə kəskin dəyişməsindən sonra özünü göstərir, bir çox bölgədə bu, iyul və ya avqustun əvvəllərində baş verir. Qarşısının alınması üçün üzümün 10% -lik aralıqlarla 1% həll kolloid kükürd ilə müalicə edilməsi tövsiyə olunur. Giləmeyvə tam yetişməmişdən 2-3 həftə əvvəl çiləməyi dayandırın. Maddiuma qarşı mübarizədə 10% karbamid həlli təsirli olur.

Pin
Send
Share
Send